Choco Mass Blanco

Cobertura con sabor a chocolate blanco PARA REPOSTERÍA.

Categoría:

Descripción

Ventajas

    • Buena fluidez.
    • Derrite rápido.
    • No necesita templado.
    • Mayor duración en exhibición.
    • Excelente brillo.
    • Excelente sabor.
    • Ideal para la elaboración de GANACHE con MASS CREAM en una proporción de uno a uno (1KG. de CHOC MASS y 1 KG. De MASS CREAM).

Usos

  • Para la decoración de tortas, postres, helados y capuchinos cheesecake cup cakes.
  • Como ingrediente en la preparación de mousses y postres semifríos.